采摘茶叶的正确方法掐采最适于细嫩标准采。它是用右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖和一二片细嫩叶，轻轻地用力掐摘下来。提手采适于适中标准采。手法是掌心向上或向下，用拇指、食指配合中指，夹住新梢要采的节间部位，向上提采。茶叶采摘的方法有手摘法，刀割法和机采法三种1手摘法是目前应用最普遍的古老方法以，特