青萝卜包饺子焯水的做法
青萝卜插成丝，最好是细点。
锅里加水，加几滴食用油加一小勺盐，可以保持萝卜颜色更好看！水开放入青萝卜丝，在水里打转一分钟左右就可以，焯水时间不宜过长，时间长了煮烂了！然后捞出来放在有凉水的盆里，清洗干净，攥出水分，再用刀剁细点的，加肉馅和粉条，最后加入自己喜欢的调料搅拌均匀就可以了！
烙饼包饺子的做法
烙饼有很多种做法，比较常见的有葱花饼，发面饼，鸡蛋灌饼等等。 就说鸡蛋灌饼吧，先把面粉倒入盆子，取少许开水烫面，再加适量温水和匀醒发十分钟。 然后做成大小适中的剂子。 把剂子擀成圆饼烙制，待面饼鼓起，迅速把打散的鸡蛋灌入面饼，烙至两面金黄即可。
包饺子需要先把面粉和好醒发。 再把肉剁碎，加入五香粉，盐，生抽老抽，葱姜碎等调和成馅儿。 把醒发好的面做成剂子擀皮，包上肉馅儿，开水下锅煮熟就可以大快朵颐了。
方形饺皮怎么包饺子
四方饺子皮把馅放在中间，对折，对折后变成了中间鼓的长方形后再将两端对折起来，做成“元宝”的形状。
1、拿起一张饺子皮，放在手上；
2、用筷子夹适量的饺子馅在饺子皮的中间；
3、小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米这样；然后用手把饺子皮的两边用手捏紧些，以防止饺子馅漏出来；
4、再把馅料的部分用手弯成竖起来这样，然后把两边对折，用手把饺子皮粘合住；
5、将两端对折起来，做成“元宝”的形状；
6、这样就包好了。
相关问答
Q1: 青萝卜包饺子为什么要焯水？
A: 哎呀，这个问题问得好！青萝卜焯水主要是为了去除它那股子辛辣味儿，还有点苦涩感，你想想，要是直接包进饺子里，那味道得多奇怪啊！而且焯水还能让青萝卜变得更软乎，包饺子的时候也更容易处理，简单说，就是焯水能让饺子更好吃！
Q2: 青萝卜焯水要多久才合适？
A: 这个嘛，时间不能太长也不能太短，把切好的青萝卜片放进开水里，焯个两三分钟就差不多了，你可以用筷子轻轻戳一下，感觉变软了就行，千万别焯太久，不然青萝卜会变得太软，包饺子的时候容易破皮。
Q3: 包饺子的具体步骤是怎样的？
A: 哈哈，包饺子可是个技术活儿！你得和好面，醒一会儿，把青萝卜焯水、剁碎，和肉馅儿拌匀，调好味道，接下来，把面团擀成饺子皮，包上馅儿，捏紧边缘，烧开水，下饺子，等它们一个个浮起来，就可以捞出来享用啦！记住，包饺子的时候要轻柔点，别把馅儿弄漏了。
Q4: 包饺子有什么小技巧吗？
A: 当然有啦！和面的时候加点盐，饺子皮会更劲道，调馅儿的时候加点花椒水，能去腥增香，还有，包饺子的时候，边缘可以抹点水，这样捏得更紧，不容易煮破，煮饺子的时候水里加点盐，饺子皮也不容易粘连，这些小技巧学会了，包出来的饺子绝对好吃！
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