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Qs=-50+3P , Qd=100-2P
均衡点为：P=30，Q=40
1、维持P不变，Q为：250-60=190。S不变，所以缺口190-40=150由政府提供，进价40，出价30，则须耗资1500。
设补贴为T，则Qs=-50+3P+3T，维持价格不变，30价，量190，T等于50。
所以每单位补贴50，共补贴9500。
注：造成第二种情形花费巨大的原因是，第二种情形面对了一个具有市场力量的厂商，政府采购成本边际递增，而第一种情形供给弹性无穷大。
2、Qs=-50+3（P-1），Qd=100-2P
均衡为：P＝30．6，Q＝38．8
税负共38．8＊1＝38．8
其中个人承担0．6，企业承担0．4。
3、Qs=-50+3P, Qd=100-2(P+1)
均衡为：P＝29．6，Q＝38．8
税负情形不变。
关于微观经济学的分析题：某消费者收入为3000美金，奶酪1磅6美元，红酒每杯3美元 ?
要先了解需求和需求量之间的区别
需求量Qd: 消费者因价格改变而改变他们的购买量；需求demand: 是由非价格因素改变以致整体的购买量改变。
题1，在单种产品里，消费者的总需求是可以看成恒定为1，那么需求量根据价格而变动；
题2，出现飞机票和火车票，去到同一个地方，两种选择，这个可以理解为替代品，从飞机票的价格下降来影响火车票，不符合需求量的定义（火车票价格的变动引起火车票需求量的变化），符合需求的定义，在飞机票降价的时候，同样能到达一个地方，人们优先选择飞机，火车需求减少；
供给：生产者在各种可能价格下所愿意提供的产品数量。在经济模型中的几何表现为一条供给曲线。
供给量：指生产者在某一价格下所愿意提供的产品数量。几何意义是供给曲线上的一个点。
供给曲线的变动是受外生变量影响的，比如生产者的生产技术水平提高；而供给量的变动是受内生变量的影响，就是价格发生变化。
题3如果是鸡饲料的价格上涨，那么对于鸡饲料才是供给量（内生变量），对于鸡蛋而言是外生变量了，是其他产品的变动引起他自身的变动。
微观经济学问题，求解答。。。
答：设红酒为X，奶酪为Y，预算线方程3X+6Y=3000 Y=500 -1/2X 斜率K=- 1/2
：
奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
生产制作奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。
原材料
生奶酪：鲜奶。
熟奶酪：鲜奶。
制作工艺
生奶酪的做法
把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放几块奶酪，以防不时之需，备以充饥解渴。
熟奶酪的做法
熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有不同。制作熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水分过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。奶酪做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。
制作奶源
使用63℃低温杀菌的牛奶，因为经过高温消毒的牛奶已经不能作为原料。如果你是从奶牛饲养户处弄来的鲜奶，除了过滤加温消毒外，你还要提前告知供应商，不要在挤奶的前一天，过分喂奶牛很多水，那样会降低牛奶质量。另外一定要劝诫供应商，不要试图在牛奶中添加奶牛的副产物，你非常精明，会轻而易举拆穿他的伎俩。
消毒环节
在制造过程中，有害微生物，总是出现在你意想不到的地方。或者成熟奶酪的时候让你功败垂成，或者滋生有害的霉菌斑（添加霉菌方式的奶酪不计在内），被污染的奶酪不能食用，所以制造奶酪的工具，一定要力所能及的范围内消毒。由于双手也有很多细菌，同时制作奶酪过程中需要接触热水，建议戴上消毒的橡胶手套。
温度控制
不要小看温度的控制，很多制作奶酪必须的乳酸菌，发酵温度都有相应的温度范围，例如，奶酪中嗜热链球菌属于高温发酵菌种，在加热牛奶的过程中，低于发酵温度，就会出现产酸不足，虽然有的奶酪不太需要产酸凝乳，而需要凝乳酶直接凝乳，但是适当的风味，无疑添加很多意味，更极大丰富奶酪的品种。但温度过高，却会延长凝乳的时间，同时出现蒸煮味道。
（1）不时用温度计测量温度。
（2）牛奶不要直接加热，要隔水加热。（大小套锅）
酸度计的应用
测定发酵阶段的工具，评估乳酸菌起效程度。
发酵剂和凝乳酶
先将发酵剂放入少量预热牛奶中“完全”溶化。凝乳酶需要用纯净水摇匀溶化使用。
1、完全竞争市场的利润最大化原则为MR=MC=P，由成本函数可得MC=3Q*2-12Q+30=66，解得Q=6，此时厂商的利润总额为P*Q-STC=176。
2、同理可得MC=3Q*2-12Q+30=30，解得Q=4，此时厂商的最大利润总额为P*Q-STC=-8，这也是其最小亏损额。
3、当厂商的平均可变成本大于平均收益（即价格）时，厂商将会推出该行业。由厂商的成本函数可知厂商的可变成本函数SVC=Q*3-6Q*2+30Q，所以其平均可变成本为Q*2-6Q+30。令AVC=Q*2-6Q+30=(Q-3)*2+21 ≥ 21，所以当价格P小于21时，该厂商将退出该行业。
PS：解答步骤有不明白的，欢迎追问。
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