饮食安全小知识8条

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饮食安全小知识8条：1、吃饭前先洗手。2、吃饭时不狼吞虎咽。3、生吃瓜果要洗净。4、不随便吃野菜、野果。5、不吃腐烂变质的食物。6、不喝生水。7、不吃过期食品。8、不吃街头小摊贩的劣质食品。

饮食安全小知识

瓜果一定要洗净或去皮吃。吃瓜果建议去皮，瓜果除了受农药污染外，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。

一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千万不能生饮。

在车船或飞机上应节制饮食。乘行时，由于没有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。

饮食安全小知识

　进一步做好饮食卫生安全具有非常重要的意义，对饮食卫生安全也有很多知识要学习的。以下是由我整理关于饮食卫生 安全知识 的内容，希望大家喜欢!

　饮食卫生安全知识

　1、养成良好的个人卫生习惯，要注意个人卫生，养成饭前便后洗手的良好习惯，尽量不要用手直接接触食物，预防肠道寄生是病的传播。

　2、在商店选购食品时，应注意有无生产厂家及生产日期，不信用无标签或非正规生产厂家出产的包装食品，不信用过期变质的食品和病死的禽、畜肉，不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片等。

　3、生吃瓜果要洗净，不喝生水，不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏 经验 的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全，以防中毒。严禁偷吃农户树上果、地中瓜，谨防其防虫害的药中毒。

　4、不去校外卫生条件较差的摊位上买食品，尽量少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如果制作不当会产生有毒物质。

　5、信用鱼、虾、肉、蛋、奶等食品时必须保证选料新鲜、干净，不吃隔夜变味的饭菜，尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌食物中毒。不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

　6、坚持一日三餐，做到有规律进食，不暴饮暴食，也不可动不动就不吃饭，尽可能根据气候特点和个人身体状况合理安排饮食，特别档注意患病期间的饮食卫生。

　7、不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。白开水是最好的饮料，一些饮料如可乐、雪碧、橙汁等含有防腐剂、色素，经常饮用不利于少年 儿童 的健康成长。

　8、出现食物中毒后，应尽快消除毒物，立即上报，迅速送医院救治。

　合理的饮食习惯

　(一)、建立合理的膳食制度。

　(二)、饭菜不单调，吃饭不偏食 。

　(三)、膳食合理搭配。

　(四)、不要暴饮暴食。

　(五)、加强饮食卫生管理。

　(六)、运动前后的饮食卫生。

　食品安全卫生知识

　(一)、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

　(二)、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

　(三)、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

　(四)、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

　(五)、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于青少年学生的健康。

　(六)、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播。

　(七)、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免选成农药中毒。

饮食安全知识

吃东西时不要狼吞虎咽，不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹。一日三餐定时定量，不暴饮暴食。吃东西前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。不喝生水，水是否干净，仅凭肉眼很难分清，喝开水最安全。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能确保安全。

1、吃东西时不要狼吞虎咽，不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹。一日三餐定时定量，不暴饮暴食。

2、吃东西前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

3、不喝生水，水是否干净，仅凭肉眼很难分清，喝开水最安全。

4、野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能确保安全。

5、不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质就会味道变酸、变苦，散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的。

6、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料，这些劣质食品、饮料卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。

7、在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。

饮食安全常识是指日常生活中要注意的饮食安全卫生常识，与人民群众的健康息息相关，具体如下：

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫等异常的食品。

3、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品。

4、少吃油炸、油煎食品。

5、不买不食腐败变质、污秽不洁及其他含有害物质的食品。

6、不食用来历不明的食品；不购买无厂名无厂址和保质期等标识不全的食品。不光顾无证无照的流动摊位和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。

7、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。

8、不随便吃野菜、野果。

9、生吃瓜果要洗净。

10、一日三餐要吃好，定时定量进食，切忌暴饮暴食。

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