香椿宝宝做法
1/7准备好食材，鸡蛋 面粉 香椿
2/7香椿焯水捞出切碎
3/7鸡蛋打散
4/7加入面粉 香椿搅拌均匀，平底锅刷油小火煎熟
5/7切块食用
椿芽炒肉的家常做法
1、食材：小椿200g、猪肉300g、姜丝20g、蒜末20g、干辣椒20g、盐15g。
2、将香椿、猪肉、姜、蒜、干辣椒切碎，备好。
3、锅中放入食用油，待油冒烟将猪肉倒入炒到九分熟（肉一变白色就OK了），然后用碗先把肉捞出来，放在旁边备用。
4、将姜、蒜、干辣椒倒入锅中炒至略变色。
5、将香椿倒入锅中炒至9分熟。
6、把刚才备好的猪肉倒入锅中一起炒熟。
7、加入盐、味精等佐料。
8、用碟子盛起来开吃吧。
香椿芽吃法和做法
材料:香椿75克，鸡蛋3个，盐2克。
做法:
1。 剪掉香椿稍老的枝条，保留叶子和嫩枝，放入水中，清洗干净捞出。
2.将锅里的水烧开，用香椿焯一下，直到完全变色，然后关火。不到一分钟，不要烧太久。
3.然后迅速在冷水中将其捞出，在水漂中清洗两三次，直到其变得清澈，然后将其捞出。
4.将沥干水分的香椿切碎，将鸡蛋打入碗中打散。
5.锅里油热后，把香椿倒成块，转大火翻炒。
6.倒入蛋液，大火翻炒至鸡蛋凝固成片。
7.最后加盐拌匀即可食用。
相关问答
Q1: 香椿宝宝是什么东西？怎么做啊？
A1: 哈哈，香椿宝宝其实就是香椿芽的可爱叫法啦！做法超简单的，把新鲜的香椿芽洗净，然后用开水焯一下，去掉点涩味，接下来，你可以把它切碎，拌点豆腐、鸡蛋或者炒着吃，都很美味哦！
Q2: 香椿芽有哪些经典做法？
A2: 哇，香椿芽的经典做法可多了去了！最常见的就是香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐，还有香椿拌面，如果你想尝试点新花样，可以试试香椿炸鱼、香椿煎饼，甚至是香椿炒虾仁，每一种都超级下饭！
Q3: 香椿芽怎么做才不苦？
A3: 哎呀，香椿芽有点苦是正常的，但我们可以用点小技巧来减轻苦味，选嫩一点的香椿芽，苦味会少一些，焯水是关键，用开水焯个一两分钟，能去掉大部分苦味，加点盐、醋或者蒜泥调味，也能中和一下苦味哦。
Q4: 香椿芽能保存多久？怎么保存？
A4: 香椿芽新鲜的时候最好吃，但保存得当也能放一段时间，你可以把它洗净沥干，然后用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室里，大概能保存一周左右，如果想长期保存，可以焯水后冷冻，这样放几个月都没问题，不过，还是建议尽快吃掉，新鲜的就是最好的嘛！
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